Članovi Hercegovačke udruge uljara i maslinara su se juče sastali na Federalnom agromediteranskom zavodu kako bi raspravili o značaju poštivanja ekoloških standarda u proizvodnji maslinovog ulja radi osiguranja njegove kvalitete, izvještava RTV HB.

Glavna tema sastanka bila je obezbjeđenje valjanog certifikata kvaliteta za traženo hercegovačko ulje putem ekološke proizvodnje. Proizvođači su istakli da visokokvalitetno maslinovo ulje, bez obzira na cijenu, nema problema s plasmanom, što su potvrdili i na današnjem sastanku. Također su prisustvovali i maslinari iz Neuma zbog uspješnosti i kvaliteta maslinovog ulja iz njihovog kraja.

Hercegovačka udruga maslinara broji pedesetak članova, koji se protežu od Trebinja do Mostara. Glavni cilj udruge je rješavanje pitanja zaštite ekstra djevičanskog maslinovog ulja na više nivoa. Procjene pokazuju da je trenutno zasađeno preko 150 hiljada stabala maslina, a taj broj je u porastu. U potrazi za sortom koja donosi najbolje rezultate, možda dobijemo i autohtonu sortu.

Sistem kontrole za oznaku izvornosti uključuje informacije o pregledu maslinika, berbi, preradi, skladištenju i kompletnoj kontroli procesa. Na osnovu ovakvih sastanaka, vidljivo je da postoji veliki interes za unapređenje maslinarstva i uljarstva u Hercegovini.

Članak VIDEO: Neumski maslinari na sastanku o budućnosti maslinarstva i uljarstva u Hercegovini je prvi put objavljen na Neum.online.

Izvor: ( neum.online / Treci.ba )