4. Džigarijada, popularna gastronomsko-turistička manifestacija, održana je u pečenjarnici Bingo u Crvenom Grmu u nedjelju, 6. listopada 2024.

Ove godine, kao i prethodne tri, veliki broj ekipa iz Hercegovine i susjedne Dalmacije prijavilo se za natjecanje u pripremi “jetrice na kiselo”. Ukupno je bilo 22 prijavljenih ekipa, a mnoge su se pojačale profesionalnim kuharima, što je dodatno pojačalo zanimanje posjetitelja za ovaj delikates.

Tijekom prijepodneva, ekipe su pripremale svoja jela prema provjerenim recepturama, uz dodatak uštipaka, sira i suhomesnatih specijaliteta Pršutane Herceg, koje su bile uključene u cijenu ulaznice. Posjetitelji su uživali u tamburaškom sastavu Stari fenjer.

Ocjenjivački žiri sastavljen od Miroslava Kordića, Stipe Božića i Ivana Planinića iz Turističke zajednice Grada Ljubuškog odlučio je o pobjednicima. Treće mjesto osvojila je ekipa “Luks” iz Ljubuškog, drugo mjesto pripalo je ekipi “Tropicana – Ploče”, a prvo mjesto zauzela je domaća ekipa “Domaći seljaci – Ere 1986” iz sela Crveni Grm. Posebnu nagradu za najljepše dekoriran stol osvojila je ekipa “Tigrovi kumovi”.

Manifestacija je podržana od strane Vlade Županije Zapadnohercegovačke, Ministarstva financija Županije Zapadnohercegovačke, Grada Ljubuškog, Turističke zajednice Grada Ljubuškog te JP Parkovi. Medijski pokrovitelj bio je Radio Ljubuški.

Svi sudionici istakli su kako je ova manifestacija bila pun pogodak, jer unatoč rezultatima, omogućila je ljudima da se druže, usavrše u pripremi jela te razmjene “kulinarske tajne” s konkurentima. Svi su izrazili želju za ponovnim sudjelovanjem iduće godine.