Proizvođači maslina, maslinova ulja i vina, među kojima i članovi Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM) te predstavnici institucija BiH boravili su tijekom ovog mjeseca na petodnevnom studijskom putovanju u Italiji u regiji Puglia, piše Večernji list BiH.
Tema ovog putovanja bila je “Prijenos znanja i najboljih praksi o sektorima uzgoja maslina i vina iz Italije u BiH – susret između poljoprivrednika”.
Upravljanje rasadnicima
Riječ je o projektu ANC BiH koji financira Ministarstvo vanjskih poslova i međunarodne suradnje Italije putem Talijanske agencije za razvojnu suradnju. Projekt provodi CIHEAM Bari u suradnji s partnerima iz Bosne i Hercegovine, a cilj je razmjena znanja i iskustava te kroz razne susrete predstavlja priliku za razmjenu kulture, tradicije, običaja i gastronomije.
Prvi dan počeo je uvodnim zasjedanjem Fabrizija Contenta, ANC BiH projektnog službenika, i prezentacijom stručnog konzultanta Gianfranca Ciolea o temi maslinarskog sektora te se nastavio panel – simulacijom ispitivanja ekstradjevičanskog maslinova ulja koju je organizirao Nino Duble iz CIHEAM Barija, a završio posjetom biodistriktu “Delle Lame” – Ruvo di Puglia, uz stručnu pomoć Marie Reine Bteich (CIHEAM Bari). Ovaj biodistrikt područje je posvećeno održivoj i organskoj poljoprivredi, koje spaja poljoprivredu, krajolik, okoliš i gradske zajednice u cilju podržavanja, poboljšanja i razvoja ovih resursa na integrirani način. Drugi dan ovog putovanja bio je rezerviran za posjet Vinariji Torrevento i njezinim vinogradima u Coratu.
Posljednjeg dana sudionici su prisustvovali predavanju o kriterijima kvalitete za proizvodnju ekstradjevičanskog maslinova ulja.
“Zlatne kapi Hercegovine”
Iz Hercegovačke udruge maslinara i uljara navode kako je ovo putovanje bilo odlična prilika za razmjenu iskustava i učenje te su zahvalili organizatorima, odnosno svima koji su omogućili ovo studijsko putovanje. Hercegovačka udruga maslinara i uljara okuplja maslinare iz cijele Hercegovine koji godinama postižu zavidne rezultate na raznim domaćim i međunarodnim natjecanjima. Zaslužni su za dobivanje oznake geografskog podrijetla za hercegovačko maslinovo ulje, odnosno ime brenda “Zlatne kapi Hercegovine”.
Autor: Marija Medić Bošnjak / Večernji list
Objava Maslinari i vinari iz Hercegovine u Italiji učili o praksama u poljoprivredi pojavila se prvi puta na Neum.online.
Izvor: ( neum.online / Treci.ba )
