Još jedan deveti po redu eno-gastro zabavni performans BLAŽ Enology u Međugorju sinoć je započeo riječima: ““Sve mode prolaze, jedino vino ostaje.”” Svoju istinitost potvrdilo je više tisuća posjetitelja koji su imali priliku uživati u najboljim hercegovačkim vinima i gastronomskim delicijama.
Blaž Enology po prvi put se održao 2016. godine s ciljem promocije autohtonih hercegovačkih sorti vina, BLAtine i Žilavke, te je od tada postao prepoznat na svim razinama.
– Danas je za nas praznik vina u Hercegovini. Ponosni smo što već devet godina imamo ovako sjajan vinski festival, koji je nastao s namjerom da promovira Hercegovinu i Bosnu i Hercegovinu kao vinsku regiju – izjavio je predsjednik udruge vinara BLAŽ Enology, Andrija Vasilj.
Vinarije koje su prisustvovale ovogodišnjem BLAŽ Enology-u i donijele svoja najbolja vina su: Podrum Begić, Podrum Vilinka, Carska vina Grgo Vasilj, Vinarija Brkić, Vino Milas, Podrumi Mata, Vinarija Petrus, Vinarija Dodig, Vinarija Matić, Obiteljski Podrum Sušac, Vinarija Škegro, Vinarija Čitluk, Vinarija Buntić, Vina Domano, Adriano Adami Prosecco, Vinarija Lug, Vina Rubis, Vinarija Hepok, Vinarija Hercegovina Produkt, Podrum Ostojić, Vinarija Tolj, Vinarija Galić, Podrumi Vukoje, Vinarija Puntar, Vinarija Majić i Vinarija Glinik, uz gostujuću vinariju Vinariju Galić iz Kutjeva, Hrvatska.
Za gastronomski dio programa bio je zadužen BLAŽ chef Danijel Biokšić i restoran La Casa u suradnji s učenicima turističkog i ugostiteljskog smjera Srednje škole dr. fra Slavka Barbarića iz Čitluka.
Hrvatski vinski stručnjak i enolog, Tomo Jakopvić iz Zagreba, koji već dugi niz godina prati razvoj hercegovačkog vinarstva, istaknuo je kako Hercegovina sve više napreduje u kvaliteti svojih vina, posebno blatinu i žilavku, te kako se taj trend prepoznaje i u Hrvatskoj.
– Vinari su zaslužili ovo priznanje svojom kvalitetom i proizvodnjom vina. Raduje me što se sve više ljudi educira o vinu kroz sommelierske tečajeve i druga događanja, te kako se vino počinje cijeniti kao medij za uživanje, a ne samo za opijanje – izjavio je Jakopvić.
Uz nagrađivana domaća vina s brojnih natjecanja diljem svijeta, na BLAŽ-u su se pojavili i domaći sportaši, poput tenisača Ivana Dodiga i rukometaša Marina Šege, koji također dijele strast prema hercegovačkim vinima. Na ovogodišnjem BLAŽ-u su im dodijeljene zahvalnice i priznanja.
Manifestacija se prisjetila kolega vinara i prijatelja koji su nas prerano napustili od prošlog izdanja BLAŽ-a, te su im posthumno dodijeljena priznanja Kolajne za razvoj vinarstva i vinogradarstva: Dragutinu Drago Marijanoviću, Peri Buntiću i Zdravku Roziću.
Također su dodijeljena priznanja pojedincima koji su doprinijeli vinogradarstvu i vinarstvu te promovirali blatinu i žilavku. Vinska cesta Hercegovine, koja je proglašena najboljim projektom u BiH prije više od 20 godina, bila je rezultat suradnje Udruge vinogradara i vinara Hercegovine, TZHNŽ-a i pomoći iz Europe. Na zasluge za toj projektu posebno se istaknuo vinar Grgo Vasilj i Semir Temim iz TZ HNŽ-a.
Nagrađeni su i polaznici prvog stupnja sommelierstva, čime se broj polaznika popeo na gotovo 400 što je poseban uspjeh za organizatore. Uz zvuke klape Sebenico i Neno Belan & Fiumens, manifestaciju je otvorila predsjedavajuća Vijeća ministara BiH, Borjana Krišto, koja je istaknula važnost ovog događaja u predstavljanju vrhunskih hercegovačkih vina i Bosne i Hercegovine kao vinske zemlje.
– Ponosna sam što smo se okupili na ovom predivnom događaju kako bismo doživjeli upravo uzgoj grožđa i proizvodnju vrhunskih vina te tako doživjeli jedinstvenu kulturnu baštinu ovog kraja. Sigurna sam da su grožđe, zrelo i mirisno, te vrhunsko vino prepoznatljivi simboli rujna i početka jeseni. BLAŽ Enology je prilika da uživamo u kvaliteti vina te prepoznamo potencijal autohtonih sorti grožđa, Žilavke i Blatine. Čestitam Udruzi BLAŽ Enology na odličnoj organizaciji i već nekoliko godina okupljanju vodećih proizvođača vrhunskih vina – naglasila je Borjana Krišto, predsjedavajuća Vijeća ministara BiH.
Pokrovitelji ovog događaja su: Vijeće ministara BiH, Ministarstvo okoliša i turizma FBiH, Vlada Hercegovačko-neretvanske županije, USAID Turizam, Mostar international airport, HT Eronet, Mercedes-Benz Auto Lijanovići doo i Vanjskotrgovinska komora BiH, dok su sponzori: Općina Čitluk, Delta Security, ProCredit Bank, Croatia osiguranje, Udruga turizma, hotelijera iznajmljivača soba Međugorje, Grande Casa hotel, Vine hotel Cesarica i Sport centar Međugorje.
Objava U Međugorju održan Eno-gastro zabavni performans BLAŽ Enology pojavila se prvo na Općina Čitluk.
Izvor: ( citluk.ba / Treci.ba )
