Maslinarstvo u Ljubuškom bilježi snažan uzlet, a dodatni poticaj toj važnoj poljoprivrednoj grani daje ponovno aktiviranje Udruge maslinara Ljubuški. O razlozima obnove rada Udruge, aktualnom stanju maslinarstva, planiranim aktivnostima te nadolazećoj stručno-edukativnoj manifestaciji „OLIVERA “ govorili su Josip Herceg, predsjednik udruge, te Ivan Nižić dopredsjednik Udruge, gostujući u programu Radija Ljubuški.
Udruga maslinara Ljubuški ponovno je započela s radom u listopadu 2025. godine, a trenutačno se nalazi u procesu preregistracije. Kako je istaknuo predsjednik Josip Herceg, udruga već sada okuplja između 40 do 50 aktivnih članova koji su podmirili godišnju članarinu, što jasno potvrđuje interes i potrebu za zajedničkim djelovanjem maslinara na ovom području.
Glavni razlozi ponovnog pokretanja udruge usmjereni su na uključivanje mladih u maslinarstvo, dodatnu edukaciju postojećih proizvođača te snažniju promociju ljubuškog maslinovog ulja, koje po kvaliteti sve češće zauzima visoka mjesta i izvan granica Bosne i Hercegovine. Cilj udruge je osnažiti maslinarstvo kao ozbiljnu i dugoročno održivu proizvodnju, ali i kao važan dio identiteta ljubuškog kraja.
Govoreći o aktualnom stanju, Ivan Nižić naglasio je kako se maslinarstvo u Ljubuškom nalazi u fazi snažnog rasta. Sve je veći broj novih maslinika, a trenutačno se na području grada bilježi više od 200 hektara površina pod maslinama, što Ljubuški svrstava među značajnija maslinarska područja u Bosni i Hercegovini. Najzastupljenije sorte su oblica i leccino, dok se u posljednje vrijeme sve više sade istarska bjelica i leccino.Upravo kroz stručne edukacije i razmjenu iskustava, udruga želi dodatno unaprijediti sortiment i prilagoditi ga lokalnim agroklimatskim uvjetima.
Maslinarima je iznimno važno pratiti godišnji ciklus radova – od zimske rezidbe i preventivne zaštite bakrenim pripravcima, preko proljetne njege, cvatnje i zaštite od štetnika, do ljetnog navodnjavanja i jesenske berbe. Pravilna i pravodobna njega maslina ključna je za stabilne prinose i vrhunsku kvalitetu maslinovog ulja.
Jedna od najvažnijih aktivnosti Udruge maslinara Ljubuški u 2026. godini je organizacija prve manifestacije OLIVERA, koja će se održati druge subote u veljači. Manifestacija je zamišljena kao središnje godišnje okupljanje maslinara, stručnjaka i svih zaljubljenika u maslinarstvo. Riječ je o prvom događaju ovakvog tipa u Ljubuškom, koji organizatori vide kao temelj buduće tradicije te platformu za razmjenu znanja, iskustava i ideja, ali i za jačanje prepoznatljivosti ljubuškog maslinovog ulja.
Na manifestaciji OLIVERA sudjelovat će istaknuti stručnjaci iz područja maslinarstva:
- mag. agr. Tomislav Pavlović- Stanje maslinarstva u Ljubuškom
- dr. sc. Mladen Zovko, doc. – Sušenje maslina uzrokovano fitopatogenim gljivama
- dr. sc. Ivan Ostojić, red. prof. – Suzbijanje maslinine muhe u ekološkom sustavu uzgoja
- doc. dr. sc. Šime Marcelić – Rezidba masline s naglaskom na uzgojni oblik
- prof. dr. sc. Dani Benčić – Strateške smjernice za razvoj maslinarstva Hercegovine
- doc. dr. sc. Marija Banožić – Polifenoli maslinovog ulja i njihove zdravstvene prednosti
Uz stručna predavanja, OLIVERA donosi i bogat popratni program: izložbeni dio domaćih maslinovih ulja i proizvoda, degustacije, show cooking s autohtonim jelima te druženje proizvođača i posjetitelja. Završnica manifestacije bit će svečana večera s više od 250 uzvanika iz društvenog, političkog i stručnog života. Organizatori naglašavaju kako maslinarstvo žele predstaviti ne samo kao poljoprivrednu djelatnost, već i kao održiv mali obiteljski biznis te snažan element lokalnog identiteta.
Svi zainteresirani maslinari mogu se uključiti u rad udruge maslinara Ljubuški. Dodatne informacije dostupne su putem predsjednika Udruge Josipa Hercega na broj 063 154 119 ili putem e-mail adrese udrugamaslinaraljubuski@gmail.com. Udruga maslinara Ljubuški poziva sve koji žele učiti, razvijati se i doprinijeti stvaranju prepoznatljive priče ljubuškog maslinovog ulja da se pridruže – jer OLIVERA nije samo manifestacija, već početak jedne dugoročne maslinarske priče.
Gordana Ilić / Radio Ljubuški
Objava Udruga maslinara Ljubuški najavljuje manifestaciju OLIVERA pojavila se prvi puta na RADIO LJUBUŠKI.
